Comunicação rapida ccom arduino

Fala Povo! Pretendo fazer um velocímetro em um tablet (via React ou Python ou outro) que receba as informações de um Arduíno para poder mover seu ponteiro de acordo. Porem todas as comunicações que vi via wifi ou Bluetooth tem uma taxa de atualização muito baixa para um velocímetro.

Como eu poderia pegar esses dados de forma rápida e contínua para não ter um velocímetro com um ponteiro que pareça estar com lag