Mandar datos desde un Adapter (RecyclerView) a una Activity

Tengo poca experiencia manejando la herramienta RecyclerView en Android Studio. Si alguien me pudiera ayudar lo agradecería mucho. Gracias!

Planteamiento: Tengo una lista de CardView’s de Productos, cada tarjeta cuenta con la información básica del producto (nombre, precio y cantidad) y una ImageView en la esquina superior derecha que tiene cargada una foto de “Eliminar de la Lista”.

Problema: Al momento de eliminar un producto de la lista, quiero tomar el precio y restarlo al monto total. Ya logro eliminar el item de la lista, pero no restar su precio a la suma total.

Requerimiento: Quiero sacar el precio del producto al momento de darle click en “Eliminar de la lista” en el Adapter y mandarlo a mi Activity para que realice la respectiva resta.

Aclaro que mi Activity contiene la suma general, y en el Adapter llamo a la ImageView de eliminar y bajo la posición indicada tengo que mandar su precio a la Activity.

Espero haberme explicado. Saludos!